滋賀県長浜市、琵琶湖湖畔、『一湖房』発売の、子持ちあゆを初めて食しました。

先ず、包装の赤い紙の鮮やかさにか心惹かれ、さらに開封すると、、

お腹のふくらんだあゆのかわいらしさ、　皆が頭を左に並べて整列しています。

思わず、笑みがでました。

山椒の香りとともに、琵琶湖の春を、満喫できました。