佐賀県鹿島市竹崎に『竹崎海産』という魚介類専門の食堂があります。

牡蠣・蟹・海老・貝類がたくさん用意されています。

生け簀から、自分が欲しい物を選んで購入し、調理してもらうわけです。

今回、あわび（鮑）を食しました。ちょっと贅沢な一日になりました。